صدر حديثًا
هذا الكتاب جديد وسيتم رفعه فور توفره لدينا وبعد الحصول على حقوق النشر اللازمة.
Food Control and Biosecurity, Volume 16
(0)
المؤلف:
الكسندرو ميهاي جروميزيسكوعدد القراءات:
44
اللغة:
الإنجليزية
الفئة:
العلوم الطبيعيةالقسم:
الصفحات:
618
الجودة:
excellent
المشاهدات:
391
اقتباس
مراجعة
حفظ
مشاركة
جديد
وصف الكتاب
| Food Control and Biosecurity, Volume Sixteen, the latest release in the Handbook of Food Bioengineering series, is an essential resource for anyone in the food industry who needs to understand safety and quality control to prevent or reduce the spread of foodborne diseases. The book covers information from exporter to transporter, importer and retailer, and offers valuable tools to measure food quality while also addressing government standards and regulations for food production, processing and consumption. The book presents cutting-edge methods for detecting hazardous compounds within foods, including carcinogenic chemicals. Other related topics addressing food insecurity and food defense are also discussed. Identifies the latest import/export regulations related to food control and biosecurity Provides detection and analysis methods to ensure a safe food supply Presents risk assessment tools and prevention strategies for food safety and process control |
|||
الكسندرو ميهاي جروميزيسكو
حصل الكسندرو ميهاي جروميزيسكو على درجة الدكتوراه. حصل على درجة البكالوريوس في الهندسة الكيميائية من جامعة بوليتكنيكا في بوخارست ، في عام 2013. وتشمل اهتماماته البحثية توليف وتوصيف المواد الحيوية والمواد النانوية وتطبيقاتها في الطب.
اقرأ المزيد
الكتاب غير متاح حاليًا
هذا الكتاب غير متاح حاليًا للنشر. لقد حصلنا عليه من بموجب ترخيص المشاع الإبداعي، ولكن المؤلف أو دار النشر لم يمنحا الإذن بنشره.
قيم الآن
5 نجوم
4 نجوم
3 نجوم
2 نجوم
1 نجوم
اقتباسات
الأعلى تقييماً
الأحدث
اقتباس
كن أول من يترك اقتباسًا واكسب 10 نقاط
بدلاً من 3
التعليقات
كن أول من يترك تعليقًا واكسب 5 نقاط
بدلاً من 3