نرجس حبيب الكتب
(0)
عدد الكتب: 1
تصفح جميع كتب ومؤلفات نرجس حبيب المتوفرة لدينا، من الروايات الشهيرة إلى الأعمال الكاملة والمترجمة. يتم تحديث هذه الصفحة باستمرار لإضافة أحدث الإصدارات وإبراز أبرز أعماله.
نرجس حبيب سابا أو ماما نرجس " صاحبة دبوس العنب الأخضر " ، هي صاحبه أشهر كتب الطهي الحديثة وهو كتاب " الطهي علم وفن ". ماما نرجس من أوليات خريجات المعهد العالي للتربية والفنون (1944-1945م تقديرياً) ، وهي أستاذة علوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي جامعه حلوان ، وتقلدت رئاسة قسم التغذية في كلية التربية النوعية جامعة عين شمس في تسعينات القرن الماضي ، حصلت علي الماجستير في أوائل السبعينات وانضمت إلى وزاره التعليم العالي 1962م.
بالرغم من أنها لم ترزق بالأطفال! اشتهرت ماما نرجس بالجوده العالية في تدريس مواد علوم الأطعمة ، وكانت تستخدم الرسم كثيراً للتوضيح علي السبورة! في وقت كانت السبوره سوداء والطباشير أبيض مثل القلوب!
