صدر حديثًا
هذا الكتاب جديد وسيتم رفعه فور توفره لدينا وبعد الحصول على حقوق النشر اللازمة.
اقتباس
مراجعة
حفظ
مشاركة
وصف الكتاب
"Technological Interventions in Processing of Fruits and Vegetables presents a wide selection of the latest concepts in the fast-changing field of processing of fruits and vegetables (FAV). It provides key information on many new and different techniques used for processing of fruits and vegetables while also exploring the pros and cons of the various methods. There is an urgent need to explore and investigate waste in the processing of fruits and vegetables and how different processing technologies can be used most effectively. This volume, in short, conveys the key concepts and role of different technology in processing of fruits and vegetables, keeping mind the special processing requirements of fruits and vegetables, waste issues, nutritional value, and consumer concerns. This volume offers a wealth of information on today's technology for fruit and vegetable processing and will be a valuable resource for industry professionals, agricultural/food processing researchers, faculty and upper-level students, and others."
ميغ جويال
ميج جويال مهندس وأستاذ في بورتوريكو ، وراعي ميثودي. أطلق عليه لقب والد هندسة الري في بورتوريكو ، وحصل جويال على شهادة الثانوية العامة من مدرسة بريم سابها الثانوية في سانجرور. بكالوريوس. شهادة في الهندسة الزراعية من جامعة البنجاب الزراعية ، لوديانا - الهند ؛ ماجستير درجة (1977) ودكتوراه. (1979) من جامعة ولاية أوهايو ، كولومبوس ، أوهايو ؛ وماجستير في اللاهوت (2001) من مدرسة بورتوريكو الإنجيلية ، هاتو راي - بورتوريكو.
عمل جويال كمفتش لحفظ التربة ، ومساعد باحث ومحاضر في جامعة هاريانا الزراعية ، وباحث مشارك في جامعة ولاية أوهايو ، ومهندس أبحاث زراعي في محطة التجارب الزراعية بجامعة بورتوريكو - حرم ماياجويز الجامعي. كان أول مهندس زراعي يحصل على إجازة مهنية في الهندسة الزراعية في عام 1971 من معهد المهندسين (الهند) وفي عام 1986 من كلية المهندسين والمساحين في بورتوريكو. لعمله الرائد في الري الدقيق ، يُعرف باسم "رجل الري بالتنقيط" في بورتوريكو.
غويال حاليًا أستاذ متقاعد في الهندسة الزراعية والهندسة الطبية الحيوية في كلية الهندسة بجامعة بورتوريكو.
قام غويال بتأليف مقالات صحفية وكتب نصية مثل: "مقدمة في علم المناخ الزراعي" ، وإدارة الري بالتنقيط / بالتنقيط أو الري الدقيق ، وديناميات الموائع الحيوية لأنظمة جسم الإنسان
في 16 سبتمبر 2005 ، عين غويال "أب هندسة الري في بورتوريكو للقرن العشرين" من قبل ASABE - قسم بورتوريكو ، لعمله الرائد في الري ، والتبخر ، وعلم المناخ ، وهندسة التربة والمياه.
قيم الآن
5 نجوم
4 نجوم
3 نجوم
2 نجوم
1 نجوم
اقتباسات
الأعلى تقييماً
الأحدث
اقتباس
كن أول من يترك اقتباسًا واكسب 10 نقاط
بدلاً من 3
التعليقات
كن أول من يترك تعليقًا واكسب 5 نقاط
بدلاً من 3