دكتور جيمس بالش ، طبيب عمره 30 عامًا ، مؤلف The Super Antioxidants ومؤلف مشارك للوصفة الطبية الأكثر مبيعًا للشفاء الغذائي والوصفات الطبية للعافية الغذائية. بالتش عضو في الجمعية الطبية الأمريكية وزميل الكلية الأمريكية للجراحين.